Queso Artesano Semicurado ORÉGANO (cuña) – El Parral

Queso semicurado elaborado con mezcla de leches de vaca y cabra.

Durante el proceso de elaboración se añade el orégano en el interior del queso. Y pasa al proceso de maduración, qu es superior a 3 meses.

Al corte se aprecia el verde de las hojas de orégano mezclado con el tono blanquecino del queso.

De esta mezcla surgen un aroma y sabor intensos con ligero y agradable amargor. Dejando un sabor final que hace inevitable querer más.

En combinación son, sin duda, los vinos blancos secos lo que le sacan a nuestro queso con orégano todo su partido.